Bistro Park Šlapanice

100 g - anglický roastbeef s bramborovými hranolky a kouřovou mayo(A 7 · 10 · 12)

100 g - hermelín nakládaný s cibulí a ořechy, feferony, řemeslný chléb (A 1 · 7 · 8)

120 g - míchaný v naší kuchyni se vším, co k tomu patří, 6 ks topinek (A 1 · 7 · 10 · 12)

180 g - naše smažené lupínky se sýrovým dipem (A 3 · 7)

0,35 l smetanový krém s koprem, hřiby, brambory a vejcem (A 1 · 3 · 7 · 12)

0,35 l - tažený vývar podávaný s játrovými knedlíčky, trhaným masem, nudlemi a kořenovou zeleninou (A 1 · 3 · 7 · 9)

180 g - naše bunska s mletým hovězím masem, cheddarem, slaninou, cibulovým džemem, rajčetem a salátem, kouřová mayo a hrst hranolek (A 1 · 3 · 7 · 12)

125 g - bunska s grilovaným kozím sýrem, červenou řepou, rukolou, mayo s hrubozrnnou hořčicí a hrst hranolek (A 1 · 3 · 7 · 10)

200 g - filovaný flank steak, restované lišky, zámecké brambory na másle, rozmarýnová demi-glace (A 1 · 3 · 7 · 9 · 12)

200 g - připravená metodou sous-vide, balená ve slanině, omáčka z pečených paprik (A 7)

600 g - pečená v naší marinádě s hořčicí, okurkem a křenem, rozpečený chléb (A 1 · 3 · 7 · 10 · 12)

250 g - grilované kachní prso sous vide, batátovo karotkové pyré, portská redukce (A 1 · 3 · 7 · 12)

200 g - sous-vide kuřecí prime steak s barevnou mrkví na másle (A 7)

300 g - anglický roastbeef, trhané salátové listy s rajčaty a hořčičným dressingem (A 6 · 7 · 10 · 12)

300 g - křehké salátové listy, pečená červená řepa, ředkev, žlutá mrkev, cherry rajčata, grilovaný kozí sýr, med, aioli zálivka a rozpečená bagetka (A 1 · 3 · 7 · 10 · 12)

300 g - marinovaný losos gravlax, rýžové nudle, fava fazole, zelenina, miso zálivka, sezam, limeta (A 4 · 6 · 11 · 12)

100 g - smažený kuřecí řízek, hranolky (A 1 · 3 · 7)

80 g - špikovaná falešná svíčková v tradiční omáčce s karlovarským knedlíkem, divoké brusinky (A 1 · 3 · 7 · 10 · 12)

dle aktuální nabídky (A 1 · 3 · 7 )

1 pce - čokoládový dortík s ovocným rozvarem se šlehačkou (A 1 · 3 · 7 )

(A 7)

(A 7)

(A 7)

(A 7)

(A 7)

(A 7)

TEAHOUSE ČERNÝ/OVOCNÝ/ZELENÝ/HEŘMÁNKOVÝ

0,2 l

0,2 l (A 12)

malinová/limetková/mangová

dle aktuální nabídky (A 1)

(A 5)

(A 8)

(A 5)

(A 1)