Bistro Park Šlapanice

120 g - míchaný v naší kuchyni se vším, co k tomu patří, 6 ks topinek (A 1 · 7 · 10 · 12)

100 g - anglický roastbeef s bramborovými hranolky a kouřovou mayo(A 7 · 10 · 12) 

180 g - naše smažené lupínky se sýrovým dipem (A 3 · 7)

100 g - hermelín nakládaný s cibulí a ořechy, feferony, řemeslný chléb (A 1 · 7 · 8)

0,35 l - tažený vývar podávaný s játrovými knedlíčky, trhaným masem, nudlemi a kořenovou zeleninou (A 1 · 3 · 7 · 9)

0,35 l smetanový krém s koprem, hřiby, brambory a vejcem (A 1 · 3 · 7 · 12)

150 g - špikovaná falešná svíčková v tradiční omáčce s karlovarským knedlíkem, divoké brusinky (A 1 · 3 · 7 · 10 · 12)

220 g - pomalu tažený vepřový bok, tuřanské zelí, restované špecle a smažená cibulka (A 1 · 3 · 7 · 10 · 12)

180 g - marinovaný bůček s rýžovými nudlemi, salátem a česnekovo-limetkovou zálivkou (A 4 · 12 · 14)

150 g - řízečky z kančí kotletky s pečeným česnekem a selskými brambory se slaninou a cibulí (A 1 · 3 · 7)

200 g - řízek z kuřecího prsa obalovaný ve strouhance z bílého pečiva (A 1 · 3 · 7)

400 g - smažené kuřecí řízečky, okurek, chléb (A 1 · 3 · 7 · 12)

250 g - krémové italské risotto s liškami a sýrem Pecorino (A 7 · 12)

120 g - smažený sýr (gouda 40%) v panko strouhance, bramborové hranolky, naše tatarka(A 1 · 3 · 7 · 10 · 12)

100 g smažený sýr s ušlechtilou plísní v panko strouhance, bramborové hranolky, naše tatarka (A 1 · 3 · 7 · 10 · 12) 

180 g - naše bunska s mletým hovězím masem, cheddarem, slaninou, cibulovým džemem, rajčetem a salátem, kouřová mayo a hrst hranolek (A 1 · 3 · 7 · 12)

125 g - bunska s grilovaným kozím sýrem, červenou řepou, rukolou, mayo s hrubozrnnou hořčicí a hrst hranolek (A 1 · 3 · 7 · 10) 

200 g - filovaný flank steak, restované lišky, zámecké brambory na másle, rozmarýnová demi-glace (A 1 · 3 · 7 · 9 · 12) 

200 g - připravená metodou sous-vide, balená ve slanině, omáčka z pečených paprik (A 7)

600 g - pečená v naší marinádě s hořčicí, okurkem a křenem, rozpečený chléb (A 1 · 3 · 7 · 10 · 12)

250 g - grilované kachní prso sous vide, batátovo karotkové pyré, portská redukce (A 1 · 3 · 7 · 12)

200 g - sous-vide kuřecí prime steak s barevnou mrkví na másle (A 7)

300 g - anglický roastbeef, trhané salátové listy s rajčaty a hořčičným dressingem (A 6 · 7 · 10 · 12)

300 g - křehké salátové listy, pečená červená řepa, ředkev, žlutá mrkev, cherry rajčata, grilovaný kozí sýr, med, aioli zálivka a rozpečená bagetka (A 1 · 3 · 7 · 10 · 12)

300 g - marinovaný losos gravlax, rýžové nudle, fava fazole, zelenina, miso zálivka, sezam, limeta (A 4 · 6 · 11 · 12)

100 g - smažený kuřecí řízek, hranolky (A 1 · 3 · 7)

80 g - špikovaná falešná svíčková v tradiční omáčce s karlovarským knedlíkem, divoké brusinky (A 1 · 3 · 7 · 10 · 12) 

dle aktuální nabídky (A 1 · 3 · 7 )

1 pce - čokoládový dortík s ovocným rozvarem se šlehačkou (A 1 · 3 · 7 )